Pour 6 personnes:
1 Reblochon
- 1,2 kg de pommes de terre
- 200 g de lardons fumés
- 1 oignon
- sel, poivre
-Faire revenir dans une poêle sans matière grasse les lardons fumés. Emincer l’oignon et l’ajouter dans la poêle.
-Dans une autre poêle, faire sauter les pommes de terre détaillées en dés. Poivrer.
-Dans un saladier, mélanger les trois ingrédients avant de les mettre dans un plat allant au four. Poivrer.
-Couper un Reblochon en deux transversalement. Déposer les deux moitiés sur le mélange et enfourner le plat pendant 20 minutes.
-Accompagner le plat d’une salade verte vinaigrée.
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