Fiare tremper le pain dans du vin blanc directement au fond d'un plat en tapissant de pain coupé en tranche, le fond du plat. Tu mets d'abord tes tranches de pain pis tu verses le vin blanc. ensuite tu étales des tranches de jambon sur le pain trempé, puis, par dessus le jambon, tu mets du gruyère râpé (la quantité que tu aimes), à part, tu faits des oeufs sur le plats que tu déposeras dans ton plat une fois que ce qu'il y a dans le plat sera cuit (c'est quand tu vois que le gruyère a fondu), j'oubliais: Il faut saler, pivrer le gruyère. C'est une recette que j'ai appris en suisse, ça s'appelle une "croût suisse".
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